?Kombucha(Kombu) çayın’daki temel maddeler maya, şeker ve siyah çaytır.
?Karışım bir hafta veya daha fazla süreyle bekletilir.
?Bu süre zarfında, bakteriler ve asitler içeceğin yanı sıra az miktarda alkol oluştururlar.
?Consumer Reports (Kâr Amacı Gütmeyen Ürün Araştırma Grubu), kontaminasyon riski ve faydaların kanıtının azlığı nedeniyle içmeyi önermemektedir.
?Kombu çayı maya ve bakterilerin birkaç çeşidinin şekerle birlikte siyah çaydan fermente edilmesiyle yapılır. Aslında mantar olmasa da, maya ve bakterilerin kolonisine kombucha mantarı denir.
?Ortaya çıkan çay, kanser, otoimmün bozukluklar ve yaşlanma gibi ciddi koşullar için her derde deva olarak lanse edildi, ancak bu iddiaların bilimsel bir kanıtı yok.
?Bununla birlikte, Kombu çayının ölüm dahil olmak üzere ciddi yan etkileri hakkında kanıtlar vardır.
?Gimdes Tarafından Bu ürüne helal ve Tayyip sertifikası verilmemiştir